sunnuntai 17. lokakuuta 2010

Suut makeaksi




Eilisen siivousurakan kunniaksi tänään leivottiin pikkuisten kanssa maistuva kakku. Minä toimin yleiskoneenkäyttäjänä lasten lisätessä jauhoja. Ihastuin tähän ruusuvuokaan jossain Jeanne d' Arc Living-lehden kuvassa. Sellainen oli saatava kesällä olleeseen esikoisen rippijuhlaan. Oman vuokani ostin täältä.


VAALEA HEDELMÄKAKKU
(2 litran kakkuvuoka)
250 g margariinia
2 1/2 dl sokeria
4 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
3 tl leivinjauhetta
1 1/2 dl appelsiinimarmeladia
150 g kuivattuja aprikooseja


Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Saksi aprikoosit pieniksi. Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Lisää osa jauhoista, marmeladi sekä aprikoosit taikinaan. Sekoita joukkoon loput jauhot. Lusikoi taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja vedä takinan keskelle puulusikalla vako. Paista kakkua 175-asteisessa uunissa 50-60 min. Kokeile kypsyyttä tikulla. Vuoan materiaali vaikuttaa kypsymisaikaan. Anna kakun jäähtyä ja kumoa se.





Ja huomenna on jälleen maanantai.
Aurinkoa viikkoonne! :)







9 kommenttia:

  1. Kaunis ruusukakku ja varmasti maukas.

    Hyvää ja aurikoista viikkoa myös sulle..:)

    VastaaPoista
  2. Rakastan kuivakakkuja -muotti on ihanan erilainen! Resepti vaikutti maistuvalta :-9

    VastaaPoista
  3. Kiitos!
    Amelia, kakku on siitä ihana, että kun aineksina on arikoosia ja appelsiinimarmeladia se on hieman erillainen kuin perinteiset kuivakakut.

    VastaaPoista
  4. Näyttää namilta!!! Pitääpäs testata!:D Aurinkoista syysviikkoa!

    VastaaPoista
  5. Tutustumassa blogiisi...kauniita ja tunnelmallisia kuvia. Iloa alkavaan viikkooksi :)

    VastaaPoista
  6. Ihana vuoka!! Tulee kauniit kakut!! Voi sanoakin ihan syystä,että suut makiaksi!!

    VastaaPoista
  7. Oih, mikä kakku! Voin melkein tänne asti maistaa ja haistaa ihanuuden ;)
    Reseptikin vaikutti niin muhkean hyvältä, että taidan joku ilta koittaa sitä.

    Kiitos kauniista kuvista! Ja mukavaa viikkoa sinne :)

    -Sanna

    VastaaPoista
  8. Ihana kahvikuppi<3 Onko se joku harvinaisuus, vai jotain saatavilla olevaa astiastoa.

    Mielettömän kaunis.

    VastaaPoista
  9. Pitää lähteä kaupaan haluan kokeilla kakkua
    Mia

    VastaaPoista

Kiitos sinulle, kun jätit kommentin! ♥