Makutakuu

Jokin aika sitten ystäväni järjesti kotonaan naistenillan, jossa tarjottiin ihanaa ruokaa. Ystäväni on tunnetusti mestarikokki ja nappasin häneltä tämän herkullisen reseptin. Tänään sitten valmistin tätä suussa sulavaa salaattia. Esikoululaisemme hieman epäili tarjottavaa ja suostui vain pikkiriikkisen maistamaan salaattia. No, lapsille valmistui hampurilaisia.

Tälle pastasalaatille voisin kyllä luvata hyvän maun takuun!

Jaan ilomielin reseptin kanssanne. Tarvitset:

Simpukka pastaa

Kanan filettä

Ilmakuivattua kinkkua

Fetajuustoa öljyssä sekä ilman öljyä

Vihreitä oliiveja

Rucolaa

Ruohosipulituorejuustoa

(lisäksi: kirsikkatomaatteja, suolapähkinöitä ja krutonkeja)

Kanan file sekä ilmakuivattu kinkku paistetaan pannulla. Kun pasta on valmiiksi keitetty, sekoita joukkoon tuorejuusto. Kokoa kaikista aineksista salaatti. Öljyssä olevan fetajuuston saa kaataa öljyineen salaattiin.

Pastasalaatti on parhaimmillaan heti hieman lämpöisenä.

Juomaksi salaatin kanssa sopii raikas vesi.

Takaan ettette tule pettymään! :)